Les Hommes
Ce sont les hommes et les femmes de notre territoire qui font l’identité de leur Pélardon.
Chaque opérateur doit s’engager dans le respect de notre cahier des charges et de nos fondamentaux. Ce n’est pas toujours facile. C’est pourquoi la liste officielle des producteurs de Pélardon et opérateurs de la filière est évolutive.
