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Recette au Pélardon - Filet de bar

Le Filet de bar et son bonbon de Pélardon au pistou sur son nid de spaghetti de courgette

Chef Jean-pierre Cazals / Le Spinaker – Restaurant Gastronomique – Port Camargue (30) 

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Recette au Pélardon - Macaron

Macaron au Pélardon et miel des Cévennes

Pâtisserie Théo Broma – Montpellier (34)

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Recette au Pélardon - Millefeuille

Millefeuille de Pélardon et boeuf de l’Aubrac en carpaccio au pistou

Chef Occitane Anne Majourel

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