Vous êtes ici : Accueil / Un goût inimitable / Recettes pour les débutants
Recette au Pélardon - Ravioles croustillantes

Ravioles croustillantes de Pélardon, tomates confites, mesclun

Chef Jacques Mazerand / Le Mazerand – Restaurant Gastronomique – Lattes (34)

Voir la recette
Recette au Pélardon - Roustis

Roustis de Pélardon, réduit de tomates et olives

Chef Franck Subileau / Restaurant Gastronomique – Saint-Victor de Malcap (30) – Militant du goût

Voir la recette
Recette au Pélardon - Verrine de betterave

Verrine de betterave au vinaigre balsamique, espuma de Pélardon au miel et aux pignons torréfiés

Chef Olivier Gulizzi / Le Ranquet* – Anduze (30)

Voir la recette